第６回・宮ヶ瀬ＢＢＱオフミ（ＢＢＱ風景）
(2006.07.09)

午前９時過ぎにＢＢＱ開始。 せ＠編集長、早速冷コーヒーの準備にとりかかります。

スターターはいつもと同じく、 せ＠編集長調達の「あの肉」と、ご＠親さん調達の「竹串ウインナ」。 時間的には、これは朝食でしょうかね。　（笑）

せ＠編集長差し入れの焼き鳥。　神奈川オフでは久々の焼き鳥登場です。

焼き鳥って、居酒屋でも、野外ＢＢＱでも、 どんなシチュエーションで食べても美味しいですね。

こちらは、山下＠多摩さん差し入れの仙台定義（じょうぎ）の名物油揚げ。 東北オフミではほぼ定番メニューのひとつですが、 宮ヶ瀬で食べられるとは、、、山下＠多摩さん、多謝です。

これ、油揚げといっても、まさに厚揚げですね。

メイン肉材の一番手は、和牛バター焼用。 ボリュームあって、なかなかコストパフォーマンス高かったです。

あらき＠栃木さん差し入れの（小樽）ジンギスカンも登場。

お腹休めの上ミノと豚トロ。（笑） 今回はいつもの「高座豚手作りハム」での豚トロ調達ではありませんが、 高座豚であることには変わりありません。

実は、この上ミノが今回一番単価が高かったりして・・・　(^^ゞ

定番の「さつま揚＠井上蒲鉾店．大磯」の調達をお願いした田中＠湘南さん、 乗り換えたばかりの新しい車で到着。　今回が初のお披露目です。

新・田中＠湘南号

肉類の最後は、いつもの和牛霜降り味付きカルビ。 ここまで我慢して前哨戦をセーブした人だけがエンジョイできます。（笑）

肉類を食べつくしたところで、まつおか＠奥様のゴーヤチャンプルー登場。 次々とゴーヤ、豆腐、卵、ＳＰＡＭ、を入れて、、、 さすが作り慣れてるとみえて、手際良し、お味も良し・・・　（＾＾）

ちょっと、このあたりで中休み・・・

〆は、やはりいつもの焼ソバです。 材料調達はＣＥＬＬ＠多摩さん、調理担当はご＠親さんと山下＠多摩さん、です。

今回特別に、 テラノＭＬ式「（塩・ソース）焼ソバ・レシピ」マルチスレッド方式を公開しましょう。（笑）

(1) ひとつの鉄板で炒めた肉・野菜と、 (2) 別に炒めておいた麺とを、 それぞれ半分に分けてミックスして、 (3) 塩焼ソバと、ソース焼ソバとが、同時に完成！

デザートは、三富＠横須賀さんの三浦西瓜、ひき＠多摩さんの果物、 Ｍｉｇｏ＠宇都宮さんの和菓子「きぬの清流」、など等。 いつものことながら、ご馳走様でした。<(_ _)>

ふとバーベキュー棟の裏に目をやると、 若者がせっせとテーブルを綺麗にしようと頑張っておりましたが、、、 これって放置テーブルでは？？　(^^;;;