第５回・耐寒ＢＢＱオフ＠宮ヶ瀬（ＢＢＱ風景）
The 5th Cold-Resisting Gourmet Party @Miyagase(BBQ)
(2004.12.12)

スターターは、まつおか＠舟橋さん差し入れの「ランチョン・ミート」。

こんなに大きい塊を、小さく切って鉄板で焼き上げます。

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いよいよお待ちかね、ＢＢＱスタートです。 今回のスペシャル・メニューは、せ＠編集長調達の「あの肉」。 東京・阿佐ヶ谷の吉沢商店という肉屋さんで売っている、 「ギャートルズ」に登場する「あの肉」です。（笑）

手に持つと、ギャートルズの世界。（笑）

中身は普通のソーセージとチョリソーを骨に巻きつけたものですが、 なかなかのアイデア、優れものですね。(^_^) 定番の「（骨付きならぬ）竹串付きソーセージ」とともに、 ソーセージ尽くしでＢＢＱが始まりました。

大きかった塊も、みるみるうちに骨だけに・・・

ご＠親さん特製の、コーンポタージュ。 今回は寒かったので、有り難かったです。

う＠湘差し入れの、お馴染みとなった「高座豚・豚トロ」。 お隣は、ひ＠多摩さん差し入れの「さつま芋」。

今や、定番メニューとなった、「井上蒲鉾店のさつま揚げ」。 今回は、たなか＠湘南さんが調達係です。 そのまま食べても良し、網で焼いても美味です。

牛タン、ミノ、霜降りカルビ、が続きます。

いいだ＠８００さんの家庭菜園で採れた朝摘み野菜（水菜）の差し入れも。 玉葱はこだわって、北海道・空知産の玉葱です。 とても甘くて、そのまま焼いていくらでも食べられます。

最後は、お約束の焼きソバで〆。

夏のＢＢＱオフと同様、 鹿児島産の黒豚バラ肉と緑豆有機栽培もやし、地元神奈川産のキャベツ。 麺は、、、やはりマルちゃんです。（笑）